清蒸西葫芦

原料：西葫芦 140 克，朝天椒 30 克，蒜末、葱花各少许

调料：盐 2 克，生抽 5 毫升，食用油适量

做法

1 洗净的朝天椒切圈；洗好的西葫芦切片。

2 取一盘，摆放好切好的西葫芦，撒上朝天椒圈，加入盐、食用油、蒜末。

3 打开电蒸锅，注水，放上蒸隔，通电，码好笼屉，放入西葫芦，选择「蔬菜」，再按「蒸盘」键。

4 时间设为 11 分钟，蒸至食材熟透；断电后取出蒸好的菜肴，撒上葱花，浇上生抽即可。