蒸香菇西蓝花

原料：香菇 100 克，西蓝花 100 克

调料：盐 2 克，鸡粉 2 克，蚝油 5 克，水淀粉 10 毫升，食用油适量

做法

1 洗净的香菇按十字花刀切块；西蓝花掰成小朵。

2 取盘子，将西蓝花沿圈摆盘，将切好的香菇摆在西蓝花中间。

3 备好已注水烧开的电蒸锅，放入食材，加盖，蒸 8 分钟至熟，取出待用。

4 锅中注水烧开，加入盐、鸡粉、蚝油拌匀，用水淀粉勾芡，拌成汤汁，浇在西蓝花和香菇上即可。