什锦蒸菌菇

图片[1]-什锦蒸菌菇-锦囊菜谱

原料:蟹味菇 90 克,杏鲍菇 80 克,秀珍菇 70 克,香菇 50 克,胡萝卜 30 克,葱段 5 克,姜片 5 克,葱花 3 克

调料:盐 3 克,鸡粉 3 克,白糖 3 克,生抽 10 毫升

烹饪小提示

放点胡椒粉腌渍,味道会更好。

做法

图片[2]-什锦蒸菌菇-锦囊菜谱

1 洗净的杏鲍菇切条;洗好的秀珍菇切条;洗净的香菇切片;洗好的胡萝卜切条。

图片[3]-什锦蒸菌菇-锦囊菜谱

2 取空碗,倒入切好的杏鲍菇、秀珍菇、香菇、胡萝卜和洗净的蟹味菇。

图片[4]-什锦蒸菌菇-锦囊菜谱

3 放入姜片和葱段,加入生抽、盐、鸡粉、白糖拌匀,腌渍入味,装盘。

图片[5]-什锦蒸菌菇-锦囊菜谱

4 取出已烧开上气的电蒸锅,放入菌菇。

图片[6]-什锦蒸菌菇-锦囊菜谱

5 加盖,调好时间旋钮,蒸 5 分钟至熟。

图片[7]-什锦蒸菌菇-锦囊菜谱

6 揭盖,取出蒸好的什锦菌菇,撒上备好的葱花即可。

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THE END
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