剁椒蒸金针菇

原料：金针菇 200 克，剁椒 10 克

调料：盐 2 克，水淀粉 10 毫升

做法

1 取一个蒸盘，放入洗好的金针菇，铺开，待用。

2 备好电蒸锅，放入蒸盘，蒸 6 分钟至食材熟透；断电后，取出蒸盘，待用。

3 用油起锅，放入剁椒，加盐、水淀粉，拌匀，调成味汁。

4 关火后盛出，浇在蒸熟的金针菇上即成。