![图片[1]-蒸香菇盒-锦囊菜谱](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/05/v2-94c822df72fcc63a472ffdbf39712279.jpg)
原料:去蒂香菇 120 克,肉馅 90 克,葱花 5 克
调料:盐 2 克,鸡粉 2 克,白糖 3 克,干淀粉 8 克,生抽 10 毫升,水淀粉 10 毫升,芝麻油、橄榄油各适量
做法
![图片[2]-蒸香菇盒-锦囊菜谱](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/05/v2-ff9243d594c9cf939d1265b6fcd2b7f5.jpg)
1 将肉馅装碗,倒入生抽、芝麻油、白糖,加入 1 克盐,1 克鸡粉,拌匀,倒入干淀粉搅拌均匀。
![图片[3]-蒸香菇盒-锦囊菜谱](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/05/v2-5ffd51834823712a410bc6fde47fb135.jpg)
2 取适量拌好的肉馅放在一个香菇上,再拿一个香菇盖上。
![图片[4]-蒸香菇盒-锦囊菜谱](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/05/v2-fa92a248cca402c70ec009d706af80ae.jpg)
3 取电蒸锅,放入做好的香菇盒生坯,调好时间旋钮,蒸 15 分钟至熟,取出蒸好的香菇盒。
![图片[5]-蒸香菇盒-锦囊菜谱](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/05/v2-4d12b40f7a6a86b180cbe6f294411b2d.jpg)
4 锅中注水烧开,加入盐、鸡粉、水淀粉、橄榄油,制成浓稠酱汁,浇在香菇盒上,撒上葱花即可。
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THE END
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