粉蒸鸡块

原料：鸡块 255 克，五香蒸肉米粉 125 克，姜末、葱花各少许

调料：料酒 5 毫升，白胡椒粉 2 克，生抽 5 毫升，老抽 3 毫升，盐 3 克，鸡粉 2 克

做法

1 取一个碗，倒入鸡块、姜末，放入料酒、生抽、盐、老抽、鸡粉、白胡椒粉，腌渍 10 分钟。

2 将蒸肉米粉倒入鸡块中，搅拌均匀；备好一个蒸盘，将拌好的鸡块装入，待用。

3 电蒸锅注入适量清水烧开，放入鸡块，盖上锅盖，将时间设为 20 分钟。

4 待 20 分钟后掀开锅盖，取出蒸盘，撒上备好的葱花即可。