枸杞冬菜蒸白切鸡

原料：白切鸡 450 克，冬菜 25 克，枸杞 15 克，姜蓉、葱花各 3 克

调料：盐 2 克，鸡粉 1 克，芝麻油、食用油各适量

做法

1 将白切鸡斩成块儿，装在大碗中，放入盐、姜蓉、鸡粉。

2 倒入冬菜，淋上芝麻油，拌匀，转到另一碗中，摆好造型。

3 再倒扣在蒸盘中，撒上洗净的枸杞，摆好盘，待用。

4 备好电蒸锅，烧开水后放入蒸盘，蒸至食材熟透，取出蒸盘，趁热撒上葱花，浇上热油即可。