酒酿蒸鸡

原料：鸡块 260 克，酒酿 150 毫升，姜片、葱段各 3 克

调料：盐、鸡粉各 2 克

做法

1 取一蒸碗，倒入洗净的鸡块，放入盐、鸡粉，撒上葱段、姜片，拌匀腌渍一会儿。

2 放入酒酿，搅拌一会儿，使食材混合均匀。

3 备好电蒸锅，烧开水后放入蒸碗，盖上盖，蒸约 30 分钟，至食材熟透。

4 断电后揭盖，取出蒸碗，稍冷后即可食用。