干豆角腐乳蒸肉

原料：五花肉 150 克，水发干豆角 70 克，蒸肉米粉 80 克，腐乳 15 克，葱花 3 克

调料：鸡粉 3 克，料酒 5 毫升，生抽 10 毫升

做法

1 将洗净的干豆角切段；洗好的五花肉切片。

2 把肉片放碗中，加料酒、生抽、鸡粉、腐乳、蒸肉米粉，拌匀，腌渍入味。

3 取一蒸盘，放入干豆角段，铺开，放入腌渍好的肉片，摆放整齐。

4 备好电蒸锅，烧开水后放入蒸盘，蒸至食材熟透，取出蒸盘，趁热撒上葱花即可。