红薯蒸排骨

图片[1]-红薯蒸排骨怎么做-红薯蒸排骨的做法

原料:排骨段 300 克,红薯 120 克,水发香菇 20 克,葱段、姜片、枸杞各少许

调料:盐、鸡粉各 2 克,胡椒粉少许,老抽 2 毫升,料酒 3 毫升,生抽 5 毫升,花椒油适量

烹饪小提示

红薯切得小块一些,更易蒸熟。

图片[2]-红薯蒸排骨怎么做-红薯蒸排骨的做法

做法

图片[3]-红薯蒸排骨怎么做-红薯蒸排骨的做法

1 将去皮洗净的红薯切小块。

图片[4]-红薯蒸排骨怎么做-红薯蒸排骨的做法

2 取一大碗,倒入洗净的排骨段,撒上姜片、葱段和枸杞。

图片[5]-红薯蒸排骨怎么做-红薯蒸排骨的做法

3 加入盐、鸡粉、料酒、生抽、老抽,再放入胡椒粉、花椒油,腌渍 20 分钟。

图片[6]-红薯蒸排骨怎么做-红薯蒸排骨的做法

4 另取一蒸碗,先放入碗中的姜片、葱段和枸杞,再摆上洗净的香菇。

图片[7]-红薯蒸排骨怎么做-红薯蒸排骨的做法

5 放入腌好的排骨段,最后倒入红薯块,码放整齐。蒸锅上火烧开,放入蒸碗。

图片[8]-红薯蒸排骨怎么做-红薯蒸排骨的做法

6 盖上盖,蒸至食材熟透,揭盖,取出蒸碗,稍冷后倒扣在盘中,取下蒸碗即可。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞8 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片

    暂无评论内容