小米洋葱蒸排骨

图片[1]-小米洋葱蒸排骨怎么做-小米洋葱蒸排骨的做法

原料:水发小米 200 克,排骨段 300 克,洋葱丝 35 克,姜丝少许

调料:盐 3 克,白糖、老抽各少许,生抽 3 毫升,料酒 6 毫升

做法

图片[2]-小米洋葱蒸排骨怎么做-小米洋葱蒸排骨的做法

1 把洗净的排骨段装碗中,放入洋葱丝,撒上姜丝,搅拌匀。

图片[3]-小米洋葱蒸排骨怎么做-小米洋葱蒸排骨的做法

2 再加入盐、白糖、料酒、生抽、老抽,拌匀,倒入洗净的小米,搅拌一会儿。

图片[4]-小米洋葱蒸排骨怎么做-小米洋葱蒸排骨的做法

3 再把拌好的材料转入蒸碗中,腌渍约 20 分钟。蒸锅上火烧开,放入蒸碗。

图片[5]-小米洋葱蒸排骨怎么做-小米洋葱蒸排骨的做法

4 用大火蒸约 35 分钟,至食材熟透,取出蒸好的菜肴,稍微冷却后即可食用。

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