姜葱蒸小鲍鱼

图片[1]-姜葱蒸小鲍鱼怎么做-姜葱蒸小鲍鱼的做法

原料:小鲍鱼 6 只,红椒丁 15 克,葱花 5 克,蒜末 15 克,姜丝 10 克

调料:盐 2 克,蒸鱼豉油 10 毫升,食用油适量

做法

图片[2]-姜葱蒸小鲍鱼怎么做-姜葱蒸小鲍鱼的做法

1 处理好的小鲍鱼肉两面划上花刀,撒上盐后再放入壳中。

图片[3]-姜葱蒸小鲍鱼怎么做-姜葱蒸小鲍鱼的做法

2 用油起锅,放入姜丝,倒入红椒丁、蒜末,爆香,将炒好的料浇在鲍鱼上。

图片[4]-姜葱蒸小鲍鱼怎么做-姜葱蒸小鲍鱼的做法

3 电蒸锅注水烧开上气,放入小鲍鱼,盖上锅盖,调转旋钮定时蒸 8 分钟。

图片[5]-姜葱蒸小鲍鱼怎么做-姜葱蒸小鲍鱼的做法

4 待 8 分钟后,掀开锅盖,取出鲍鱼,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

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