香油海带丝的做法

材料
水发海带·300 克
香葱·2 棵
生姜·1 小块

调料
食用油·10 克
香油·1 小匙
酱油·1 小匙
胡椒粉·适量
香醋·1 小匙
精盐·1 小匙
白糖· 1小匙
味精· 1小匙

做法：

1.将海带洗净，切成细丝，放入沸水中焯过，捞出沥
水装盘；葱、姜洗净切丝；
2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调
匀后浇在海带丝上，撒上葱姜丝；
3.把食用油烧热，浇在海带丝上拌匀即可。

★tips：
如果海带丝有点硬，可用肉汤多煨一会。
特点：
鲜咸适口，清香脆嫩。