清蒸濑尿虾

原料：濑尿虾 300 克，豉油 10 毫升，姜丝、葱段、红椒丝各少许

做法

1 取一盘，摆放好处理好的濑尿虾。

2 蒸锅中注入适量清水烧开，放上濑尿虾，大火蒸 20 分钟至濑尿虾熟。

3 关火后取出蒸好的濑尿虾，放上葱段、姜丝、红椒丝。

4 锅置火上，注油，将油烧至七成热，关火后把油浇在虾身上，倒入豉油即可。