鲜香蒸扇贝

原料：扇贝 6 个，洋葱丁 20 克，红椒丁 10 克，蒜末 10 克，葱花 5 克

调料：蒸鱼豉油 8 毫升，食用油适量

做法

1 用油起锅，倒入洋葱丁，放入蒜末，倒入红椒丁。

2 将食材爆香，将爆香好的食材逐一放在洗净的扇贝上。

3 取出已烧开上气的电蒸锅，放入扇贝，加盖，调好时间旋钮，蒸 8 分钟至熟。

4 揭盖，取出蒸好的扇贝，逐一淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。