生菜鳕鱼

材料

生菜、红辣椒丝各适量，鳕鱼肉 500 克

调味料

盐、醋、酱油、水淀粉、食用油各适量

制作方法

❶鳕鱼肉洗净切块，用水淀粉裹匀；生菜洗净装盘；红辣椒洗净切丝。

❷油锅内注油烧热，放入鳕鱼块炸至变色后，加入盐、醋、酱油炒匀入味。

❸起锅装入摆有生菜的盘中，撒上红辣椒丝即可。