芥蓝煎鳕鱼

材料

芥蓝 100 克,鳕鱼 300 克

调味料

盐 3 克,鸡精 2 克,淀粉、料酒、香油、食用油各适量

制作方法

❶芥蓝洗净取梗,切片;鳕鱼洗净切块,用盐、料酒腌渍入味,再裹上淀粉。

❷油锅烧热,放入鳕鱼块煎至金黄色,放入芥蓝梗,加盐、鸡精、香油炒至断生即可。

图片[1]-芥蓝煎鳕鱼-锦囊菜谱
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