烤带鱼

材料

带鱼 400 克

调味料

烧烤汁 30 克，色拉油 20 克，胡椒粉 3 克，辣椒粉、盐各 5 克

制作方法

❶带鱼洗净，切成块状，撒上少许盐腌渍 30 分钟。

❷沥干水分，在鱼身上切几刀。

❸将鱼放于盘中，加入所有调味料，放入烤炉中用高火烤 6 分钟，再翻面烤 5 分钟即成。