蜜汁鸡翅

材料

鸡翅 8 个；红酒、蜂蜜、老抽、白糖、盐、味精、蒜末、植物油。

做法

1鸡翅洗净，用红酒、老抽、白糖、盐腌渍 20 分钟，取出后在表面均匀涂抹一层蜂蜜。

2炒锅倒油烧至五成热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅翻炒均匀，再加入红酒和适量热水，盖上盖，中小火煮约 15 分钟，将鸡翅搅匀，再焖煮 5 分钟至熟，加味精调味即可。