白菜木耳

材料

水发黑木耳 100 克、白菜 250 克；酱油、盐、花椒、葱花、水淀粉、植物油。

做法

1选白菜的中段，洗净切成小片；把发好的黑木耳洗净，去蒂，撕成朵。

2热锅温油下花椒炸香，放入葱花煸香，下入白菜片煸炒至透明时放入黑木耳，加酱油、盐炒匀，用水淀粉勾芡。