醋熘圆白菜

材料

圆白菜 300 克；白糖、醋、葱花、水淀粉、干红辣椒、盐、姜丝、花椒、植物油。

做法 Steps

1圆白菜洗净切条，用盐腌渍，沥水；盐、白糖、醋、姜丝、葱花、水淀粉调成料汁备用；干红辣椒洗净擦干，切成段。

2热锅温油煸香花椒，放干红辣椒段炸一下，放圆白菜炒熟后，倒入料汁炒匀即可。