青椒炒蛋

图片[1]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

青椒要去掉蒂和籽,片去表面的筋膜后再切成长短一致的细丝;炒制青椒鸡蛋时锅要干净并烧热后,再放入鸡蛋和青椒进行炒制。

材料

图片[2]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

制作步骤

图片[3]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

1 青椒去蒂和籽,洗净,沥净水分。

图片[4]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

2 把青椒放在案板上,片去表面的筋膜。

图片[5]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

3 再把青椒切成细丝,放在小碗内。

图片[6]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

4 大葱收拾干净,切碎粒,放入小碗中。

图片[7]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

5 再磕入鸡蛋,加入精盐,调拌均匀成鸡蛋液。

图片[8]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

6 炒锅置火上,倒入植物油烧至六成热。

图片[9]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

7 放入青椒丝滑油至断生,捞出沥油。

图片[10]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

8 炒锅内留少许底油,下入搅匀的鸡蛋液炒散至熟。

图片[11]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

9 快速烹入料酒,放入青椒丝翻炒均匀。

图片[12]-青椒炒蛋的做法大全-简单易学的家常菜

10 加入胡椒粉、鸡精、味精、白糖调好口味,出锅装盘即成。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞14 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片

    暂无评论内容