菠菜拌黄豆芽的做法

菠菜拌黄豆芽

　　-材 料-

　　菠菜200g、黄豆芽200g

　　米醋2大勺、生抽1大勺

　　盐2g、蔬果粉少许

　　香油1小勺、白芝麻适量

　　-做 法-

　　1. 菠菜去根洗净、黄豆芽洗净沥干水分；

　　2. 锅里加入足量的水，烧开后下入菠菜煮半分钟后捞出；

　　3. 菠菜捞出后立即浸入冷水中冷却；

　　4. 将黄豆芽倒入沸水中煮2分钟后捞出沥干水分；

　　5. 将冷却后的菠菜沥干水分，切成寸段；

　　6. 将菠菜段和黄豆芽放入盆中，加入米醋、生抽、盐、蔬果粉后拌匀；

　　7. 将拌好的菜装盘，淋入香油再撒上白芝麻即可。