黑椒素鸡柳

材料

杏鲍菇 100 克，青椒条 20 克，红甜椒条 5 克，黄甜椒条 10 克，姜条 5 克，水 60 毫升

调料

黑胡椒粒 1 小匙，酱油 1/2 小匙，素蚝油、番茄酱、白糖各 1 大匙，植物油适量

做法

1 杏鲍菇洗净后，切成柳条状备用。

2 热油锅，将所有调料放入锅中炒匀，再加入杏鲍菇条和其余材料，以大火炒匀即可。