西红柿卤肉

材料

猪腿肉块 300 克，西红柿块 90 克，葱段 10 克，水 700 毫升

调料

酱油、番茄酱各 1 大匙，盐 1 小匙，味噌 3 大匙

卤包

八角 3 粒，广皮、孜然各 2 克，甘草 3 克

做法

1.热油锅，放入葱段爆香，加入猪腿肉块、西红柿块炒香，放入水、所有调料和卤包。

2.将锅用大火烧开，再转小火，盖上锅盖，炖煮 45 分钟即可。