卤肉臊

材料

熟五花肉 350 克，黄豆干 10 块，洋葱 10 克，大蒜 15 瓣，水 2 杯，色拉油 1 小匙

调料

糖 1 大匙，酱油 1 大匙，料酒 2 大匙，盐、鸡精、白胡椒粉各 1 小匙

做法

1.熟五花肉、黄豆干切小丁；大蒜、洋葱均切碎状，备用。

2.电锅预热，内锅加色拉油，再加入洋葱碎爆香，再加入熟五花肉丁炒至变色。

3.加入大蒜炒出香气，再加入黄豆干炒匀。

4.加入所有调料炒匀，再加入水，盖上锅盖，焖约 30 分钟即可。