咖喱牛腱

材料

牛腱 300 克，土豆 200 克，洋葱 80 克，水 200 毫升

调料

咖喱块 1/2 盒

做法

1.将土豆及洋葱去皮洗净后，切块；牛腱切小块，放入沸水中汆烫约 1 分钟后洗净，与土豆块及洋葱块放入电锅内锅中。

2.内锅中再加入咖喱块及水。

3.电锅外锅加入 1 杯水，放入内锅，盖上锅盖，按下电锅开关，待开关跳起，焖约 20 分钟。

4.外锅再加入 1 杯水，按下电锅开关，再蒸一次，开关跳起后，再焖约 20 分钟，取出拌匀即可。