蒜蓉花甲粉丝煲

蒜蓉花甲粉丝煲

食材：花甲、虾、娃娃菜、金针菇、龙口粉丝、蒜、小米辣

步骤：1、粉丝泡水、泡软，花甲提前泡水吐沙，虾线处理干净；蒜、小米辣切碎（多切一些），锅中烧油爆香小米辣蒜末

2、放入两勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺白糖、少许盐，搅拌均匀，关火备用

3、锅中先铺一层娃娃菜，再铺一层金针菇，再铺泡软的粉丝，最后码上花甲和虾

4、均匀铺上炒好的蒜蓉酱，加水稍微末过粉丝（不要加太多，食材也出水）

5、大火炖煮8-10分钟，关火撒葱花