香菇小油菜

图片[1]-香菇小油菜的做法大全,家常小油菜炒香菇,蚝油香菇小油菜做法窍门

材料

小油菜 200 克

鲜香菇 5 朵

胡萝卜 半根

调料

植物油 30 毫升

盐 1 茶匙

生抽 1/2 汤匙

蚝油 1/2 汤匙

葱 1 节

营养贴士

香菇含有的氨基酸特别有利于大脑发育,能帮助提升听力,老年人多吃还能延年益寿。除此之外,经常食用香菇的人,皮肤明显要比一般人白皙,所以爱美之人不妨多吃这道香菇小油菜,美容养颜好气色,健脾开胃助消化。

烹饪秘笈

开水中放盐后再焯油菜,可最大限度地保留油菜自身的营养,而且色泽会更加好看。

做法

1.将鲜香菇洗净,去根后切片。小油菜洗净后择去黄叶。胡萝卜洗净,去皮后切片。大葱洗净,切碎备用。

2.在锅中加水烧开,将小油菜放入,撒 1/2 茶匙盐,焯 1 分钟左右后捞出,沥水备用。

3.坐锅放油,油热后加入葱碎炒香。

4.将香菇片放入翻炒,加蚝油、生抽,炒至香菇变软后放入油菜、胡萝卜片,大火翻炒。

5.加入剩余的盐调味炒匀,关火即可。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞13 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片

    暂无评论内容