水煮肉片

水煮肉片

食材：里脊肉、葱花、蒜末、小米辣、豆芽、重庆火锅底料、葱蒜、小米辣切末备用

腌制肉片：盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽， 玉米淀粉，抓均腌制10分钟！

1、葱花 蒜末 小米辣爆香，加入一小块重庆火锅底料！

2、加入清水，盐，蚝油，生抽调味！

3、煮至水开，水开放入豆芽煮3分钟，捞出装入碗中！

4、放入肉片先不要动，等待30秒在划散！肉片煮至3分钟！跟汤汁一起放入碗中！

4、葱花，蒜末，干辣椒，淋上热油即可！