番茄土豆炖牛腩的做法

番茄土豆炖牛腩

食材：牛腩，土豆，番茄，胡萝卜

1、牛腩，土豆切块，有胡萝卜可以备点，没有也行，切一个番茄，去皮切小块

2、牛腩冷水下锅，加点姜片料酒，焯水捞出，另外起锅，热油冰糖炒至枣红色，下牛腩翻炒上色

3、放入切碎的番茄翻炒出汁，加调料：生抽两勺，蚝油料酒老抽各一勺，可以加一点点盐。

4、加水没过食材，高压锅炖煮30分钟左右后，下土豆胡萝卜块，再煮15分钟即可