韭菜炒鸭血
![图片[1]-韭菜炒鸭血的做法-锦囊菜谱](https://img.alicdn.com/imgextra/i4/2355688876/O1CN01z3Nub52FRGHSmFM0c_!!2355688876.png)
材料：鸭血、韭菜、红椒、葱蒜、小米辣、调料(生抽、蚝油、料酒、盐)
1、鸭血切块，锅中烧开水，加料酒，倒入鸭血，去出腥味，大约2分钟，捞出备用
2、锅中倒油，大约6成热，加入葱 姜 蒜 小米辣爆香
3、加入一碗清水，半勺食盐，倒入鸭血，大约5分钟，加入水淀粉，撒上韭菜段，红椒圈，翻炒出锅
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韭菜炒鸭血
材料：鸭血、韭菜、红椒、葱蒜、小米辣、调料(生抽、蚝油、料酒、盐)
1、鸭血切块，锅中烧开水，加料酒，倒入鸭血，去出腥味，大约2分钟，捞出备用
2、锅中倒油，大约6成热，加入葱 姜 蒜 小米辣爆香
3、加入一碗清水，半勺食盐，倒入鸭血，大约5分钟，加入水淀粉，撒上韭菜段，红椒圈，翻炒出锅
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