香煎腐皮卷

香煎腐皮卷

材料：豆腐皮2张、胡萝卜半根、冬笋100克、黑木耳适量、黄瓜半条、盐、胡椒粉、香油、蚝油、淀粉

做法：1.准备好所有材料，将冬笋用开水煮3分钟捞出。

2、黄瓜切丝加少许盐腌一会，然后把黄瓜挤干备用。3.豆腐皮切成小方块，所有材料切丝。

4.炒锅倒入油，放入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒。最后放入黄瓜，加盐和胡椒粉调味，翻炒均匀，装盘待用。

5.取一张豆腐皮，放入炸好的馅料，擀成条状。

6、可以沾点面粉和水来封口，依次做一遍。

7、不粘锅放油，油烧热，放入豆腐皮炒至豆腐皮熟透。用小火慢慢煎至两面微黄。