金针菇荷兰豆的做法

金针菇荷兰豆

材料：荷兰豆170克，金针菇150克，红辣椒30克，姜一片，盐少许，油少许，酱油2汤匙，金兰素蚝油半汤匙

做法：1、荷兰豆洗净，去筋切丝；金针菇切根洗净，红辣椒切丝，姜切丝；

2.金针菇用沸水焯至熟透，捞出沥干；

3.荷兰豆丝和辣椒丝焯水，捞出沥干；

4、油锅将姜丝炒香后，加入酱油、盐、素蚝油，拌匀关火；

5.将调味汁加入金针菇、荷兰豆、辣椒丝拌匀。