特殊时期，建议大家：多吃5种水果，维生素C含量高，助力增强免疫

维生素C，又称维他命C，能够促进抗体、酶的形成，促进铁、叶酸的吸收，清除自由基等作用，对人体而言是极为重要的一种营养元素，在人类与病毒的抗争中也扮演着关键的角色。（资料来源：“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目）

专家教授也反复提及维生素C在特殊时期的重要性，维生素C有增强免疫力的作用，在眼下这个时期要多吃一些维生素含量高的食物。

维生素C的摄入也比较简单，其广泛存在于新鲜的蔬菜水果中，下面这5种水果的维生素C含量很高，建议大家经常吃，提高自身的免疫力。

一、柠檬

每百克柠檬含22毫克维生素C，虽然在水果中，柠檬的维生素C含量并不算太高，但柠檬很多人都会用它泡水喝，摄入的量大，一天喝上几壶柠檬水，实际上维生素C摄入量并不低。

推荐一个蜂蜜柠檬茶的做法

1、柠檬清洗过几遍后，用食盐搓揉表面2分钟，冲洗干净。

2、将柠檬带皮切成薄片备用。

3、干净的瓶子清洗干净晾干，一层柠檬、一层蜂蜜装在瓶子里，腌制12个小时即可。

4、喝的时候取出来一片，冲入温水即可。

二、柚子

每百克柚子含23毫克维生素C，冬天的柚子正当季，香甜多汁，饭后来上几瓣，还能帮助消化。

分享一个蜂蜜柚子茶的做法

1、手上抓一把盐，使劲的把柚子的每个角落都搓揉2分钟，冲洗干净。

2、取出果肉，柚子皮去掉白色瓤，切成细丝，放入碗中加盐腌制10分钟，冲洗干净控水。

3、柚子皮倒入锅中，加水煮15分钟，捞出沥干水分。

4、柚子皮放入锅中，加入3勺冰糖，加3碗水煮至冰糖溶化。加入柚子果肉，小火不停的翻炒，至果肉完全吸收水分，锅中没有多余的水分后关火。

5、加入适量的蜂蜜，淹没柚子果肉，搅拌均匀即可。

三、山楂

每百克柚子含53毫克维生素C。山楂口感太酸，直接食用并不妥当，可以制作成山楂糕、果丹皮、冰糖葫芦等。

四、猕猴桃

每百克猕猴桃含62毫克维生素C，猕猴桃的营养极为丰富，不仅维生素C含量高，维生素a、维生素e矿物质含量也丰富，是不折不扣的营养果。

需要注意，猕猴桃为了便于存储和运输，一般都采用后熟方式，买到的果子大多是8成熟，吃起来酸，不甜，需要催熟，催熟的方法告诉大家：

准备一个塑料袋，将半熟的猕猴桃放入，然后找一个熟透的香蕉或者苹果一起装进去，他们会释放出一种乙烯的气体，可以帮助催熟猕猴桃，将袋子密封起来，放在温暖的环境下12个小时猕猴桃就熟透了。

五、鲜枣

每百克鲜枣含243毫克维生素C，无论是鲜枣、红枣还是酸枣中的含量都挺高，在水果中属于佼佼者，想补充维生素C多吃枣准没错。