蚝油草菇的做法

材料
草菇·300 克
香葱·2 棵
大蒜·5 瓣

调料
食用油·20 克
蚝油·3 小匙
精盐· 1小匙
味精· 1小匙

1.将草菇的蒂去掉后洗净，葱切成段，蒜切成片；
2.锅内放水烧开，放入草菇焯水；
3.往锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，下入草菇翻炒
1 分钟至熟；
4.将精盐、味精放入锅内炒匀，淋入蚝油即可。

特点：
味道清淡，咸鲜可口。

★tips：
蚝油带点酱味，烧菜时如果放了蚝油就要少放点盐