豆豉辣椒

材料
红辣椒·450 克
青辣椒·2 个
大蒜·6 瓣

调料
食用油·30 克
酱油· 大匙
料酒·1 大匙
豆豉·1 大匙
精盐·1 小匙
白糖· 1小匙

1.豆豉洗净；辣椒洗净，切丁；蒜切末；
2.锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，
加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可。
特点：
咸香微辣，豉香诱人。

★tips：
如果加点肉末，这道菜会更鲜美。