西红柿牛肉汤的做法

材料
牛肉·1000 克
西红柿·200 克
豆皮·100 克
调料
香油·2 小匙
高汤·30 大匙
精盐·3 小匙
味精·1 小匙

1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；
2.牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去
掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；
3.最后放入香油、精盐、味精即可。

特点：
营养丰富，汤汁鲜美。

★tips：
如果加点番茄酱，汤汁会更加醇厚。