鲍菇蚕豆汤的做法

材料
鲍鱼菇·250 克
蚕豆·50 克
银耳·10 克
调料
高汤·15 大匙
胡椒粉·1 小匙
精盐·2 小匙

1.银耳用清水泡发，摘掉硬黄部分，撕碎；
2.鲍鱼菇洗净切片，蚕豆洗净；
3.把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内，煮开；
4.下蚕豆、精盐煮熟，加银耳略煮；
5.用胡椒粉调味即可。

特点：
滑爽可口，汤汁鲜美。

★tips：
银耳不要煮太长时间，否则口感不脆。