糯米煎红枣的做法

材料
糯米·100 克
红枣·50 克
青豆·20 克
淀粉·30 克

调料
食用油·50 克
精盐·3 小匙
白糖·7 小匙

1.糯米洗净后蒸熟，调入精盐、白糖；把红枣洗净煮
透；青豆洗净；
2.平底锅内倒入油，放入糯米饭，用小火煎至表皮香
脆；
3.然后把红枣、青豆摆到糯米上，再用小火煎一下，
铲起切成小块即可。

特点：
黏香脆甜，口感软糯。

★tips：
此菜制成后应速食，以免凉后变硬。