泡菜凉拌面的做法

材料
宽面条·200 克
泡菜·100 克
调料
香油·2 小匙
香醋·适量
精盐·1 小匙
味精·1 小匙

1.把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉，沥干，装入碗中，
上面撒上泡菜；
2.把香醋、精盐、味精、香油放入小碗内调匀，倒入
面碗中拌匀即可。

特点：
爽口清淡，风味独特

★tips：
做泡菜凉拌面可以用泡椒，也可以用其他种类的泡菜，比如花菜、
卷心菜、胡萝卜等，如果把多种不同的泡菜放在一起，味道更好。